テリー伊藤テリー いとう、1949年12月27日 - )は、日本のテレビディレクター、テレビプロデューサー、タレント。 テレビ番組制作会社・ロコモーション代表取締役社長、IVSテレビ制作非常勤相談役。 本名は伊藤 輝夫(いとう てるお)で、芸名の「テリー」は本名の輝夫を捩ったもの。
49キロバイト (6,691 語) - 2021年1月4日 (月) 06:06



(出典 myjitsu.jp)


一度は食べてみたいですね。近所には無いのでコロナ終了したら行きたいですね。

1 爆笑ゴリラ ★ :2021/01/18(月) 09:36:12.40 ID:CAP_USER9.net

1/18(月) 8:55配信
週刊SPA!

一際目を引くテリー伊藤氏の愛くるしい人形は

―[あのすごい企業の「中の人」に聞いてみた]―

 日常に何気なく溶け込んでいる商品やサービスの裏には、知られざる逸話や並々ならぬ努力が隠されていた……。そんな“実はスゴい”エピソードを持つ企業を紹介する連載企画第1回目は、現在“すごい勢い”で出店数を伸ばしているワタミグループ(本社/東京都大田区)の新業態「から揚げの天才」にスポットを当てる。

⇒【写真】大ぶりの唐揚げ

テリー伊藤氏とワタミグループがコラボしたきっかけ
 大分の中津から揚げや北海道のザンギといったB級グルメブームに端を発し、から揚げ専門店が全国へと広まって、はや数年。いまや定番として確立されつつあるから揚げカテゴリーにおいて、異端児的な存在感を放つチェーン店「から揚げの天才」が、急激に店舗数を伸ばしている。

 その店頭には、いつもの毒気をすっかり抜かれてキュートさが全開になったテリー伊藤人形が立ち、「○○(出店地域名)のみなさーん! テリー伊藤でーす! 待たずにお渡し! スマホからも注文できますよー!」と本人の陽気な音声が流れる。出店した各地域では、「どうやら、テリー伊藤がから揚げ店を出したらしいぞ」との声でもちきりなのである。

 看板メニューは、握りこぶしほどあろうかという特大サイズ(60グラム)のから揚げ「デカから」(1個 税別99円)と、「テリー伊藤こだわりの玉子焼き」(1本 税別650円)だ。実家が老舗の玉子焼き屋であるテリー伊藤氏が監修したオリジナルの玉子焼きはしっとり甘く、から揚げと合わせて“親子”での販売戦略ということになる。同店誕生の経緯について、ワタミ株式会社から揚げ営業部部長の川本治氏に聞いた。

から揚げの天才はラジオ番組から始まった
「まず、どうして弊社とテリーさんが? と首をかしげる方もいらっしゃると思いますので、そこから説明をさせていただきますね。『から揚げの天才』プロジェクトは、弊社グループ会長の渡邉美樹がパーソナリティを務めるニッポン放送のラジオ番組『渡邉美樹 5年後の夢を語ろう!』から始まりました」

 もともと同番組は政治家や学者をゲストに迎える構成だったが、「ちょっと固いんじゃない?」と渡邉美樹氏に知恵出ししたのが、テリー伊藤氏だったという。

「その流れもあって、テリー伊藤さんが、2018年2月から『笑顔で突撃!! テリー伊藤、大社長への道~!!』というコーナーが始まったんです。ここでの2人のトークがきっかけで、『から揚げの天才』プロジェクトがスタートしました」

 かねがねフランチャイズビジネスを始めたいと考えていたテリー伊藤氏に対し、起業家を応援するのが大好きな渡邉美樹氏は、ならばと大社長になるための本気の経営塾をやろうと決意。その後、紆余曲折を経て、テリー伊藤氏を看板にしたから揚げ店が立ち上がったというわけだ。


(出典 amd-pctr.c.yimg.jp)

https://news.yahoo.co.jp/articles/16abcdd61387a672ef49584f1be2d45dc75e096b
>>2続く


(出典 i.ytimg.com)



(出典 news.1242.com)



(出典 img-tokyo-sports.com)



(出典 prtimes.jp)





2 爆笑ゴリラ :2021/01/18(月) 09:36:24.69 ID:q+fUgo/+0.net

テイクアウト需要の増加と出店戦略が合致
 もっとも、2018年11月に大田区内に1号店である梅屋敷店をオープンし、約1年後の2019年10月時点ではまだ直営店3店舗にとどまっていた。ようやくフランチャイズ1号店ができたのは2020年2月で、当初の出店スピードは緩やかなものだったという。これが一気に加速したのは、今年5月頃のことだ。

「6~7月は月20店舗前後のペースで出店し、12月上旬には全国に70店舗を超える規模に。関東エリアだけでなく、大阪、京都、兵庫、愛知にも進出しています。コロナ禍でテイクアウトと中食の需要が高まってきたところで、一気に出店を進めるかたちとなりました。新店がオープンした際には、近隣さまへのご挨拶も兼ねて、テリー伊藤さんにみずから足を運んでいただいています」

 コロナ禍にあっては多くの飲食店が閉店に追い込まれたが、その空き物件を埋めるようにテリー人形と本人が街にやってきたというわけだ。

「居抜き物件を狙っているように見えるかもしれませんが、それは結果的にそうなっただけで、すべては立地条件ありきの出店戦略です。これまでの居酒屋業態では乗降客数の多い駅前の一等地を攻めてきましたが、『から揚げの天才』では打って変わって、住宅地やベッドタウンにある商店街が主戦場です。1号店を出した梅屋敷も、京急蒲田という大きな駅の隣の、各駅停車しか停まらない駅の商店街ですからね。また、テリーさんの気持ちとして、昔ながらの商店街を元気にしたいという思いもあり、そうした点も踏まえて出店先を検討しています」

コロナによってワタミグループも業態の転換を迫られた
 コロナ自粛により大人数での会食の機会が減ったことで、ワタミグループの主力である居酒屋業態も大打撃を受けた。苦境打開の一手として、居酒屋業態のうち、3割ほどの店舗を焼肉店に転換していく方針だ。

「『焼肉の和民』への転換もそうですが、今後、会長の渡邉は居酒屋そのものの市場が縮小すると考えており、ほかの芽を考えないわけにはいきません。居酒屋で培ったノウハウをどう活*かを考えたときに、居酒屋業態では必ず人気ベスト5に入る、から揚げに特化した専門店で勝負をしたということです。『から揚げの天才』、『焼肉の和民』、韓国のフライドチキン『bb.qオリーブチキンカフェ』、これら3つを、グループの事業の柱として育てているところです」

 コロナによるテイクアウト需要の増加、住宅街を中心とした出店計画が見事にハマッたから揚げの天才。だが、人気の秘密はそれだけではない。そこには乱立するから揚げ専門店と差別化を図るための秘策があった。その秘策の裏には外食チェーンで培われた“当たり前のこと”があった。(後編に続く)

―[あのすごい企業の「中の人」に聞いてみた]―

【松嶋千春】
様々なメディア媒体で活躍する編集プロダクション「清談社」所属の編集・ライター。商品検証企画から潜入取材まで幅広く手がける。


8 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:40:10.32 ID:xKjsqPOf0.net

たまに買ってるわ
美味い
赤がうまいよ


9 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:40:10.33 ID:qT85yEMy0.net

あのキャラクターってそうだったのか


10 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:40:31.34 ID:mXyFzCIH0.net

結局ほっともっとの唐揚げに戻る


13 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:41:24.35 ID:TkkqV5v10.net

唐揚げってさあ
いくら味付けや揚げ加減良くても
結局肉が運動してない豆腐みたいなのだと美味しくないよね

ここのはどうか知らんけど


14 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:41:34.44 ID:Iz9U/DAa0.net

ワタミはいまやホワイト企業だからな


53 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:58:48.18 ID:gavIAwPK0.net

>>14
親分が戻ったら元に戻った。


15 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:41:45.69 ID:cXTerx840.net

美味しいの?


42 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:55:49.38 ID:rqL9CfVh0.net

>>15
うまいよ。大きいのに安いし。ご飯がついて唐揚げ3つセットが399円(税抜)、味の濃いもの食べたい日にはたまらん


56 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:59:37.97 ID:cXTerx840.net

>>42
へー結構安いね
九州では見たことない店だからイメージわかない


61 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:04:13.96 ID:rqL9CfVh0.net

>>56
あといいアイデアと思ったのが、ハイボールと唐揚げのちょい呑みセットが600円くらいだったな。
俺が行ったのは開店したばっかりの武蔵小山商店街のお店。ここのカキコミ見てると、うそかほんとか知らんが、そのうち唐揚げサイズが小さくなるみたいだから、開店したばっかりの時に食べに行ったほうがいいよw オススメは辛味噌味の唐揚げ


17 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:42:37.15 ID:rso2tXlE0.net

ワタミって色々名前変えてるよね
ミライザカとかさ、明らかにワタミであることを隠してるよねw


23 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:45:25.42 ID:MyYsyt7X0.net

>>19
最近出来た店だよ
俺も去年住んでるとこに出来て知った
23区生まれ23区育ちだが


52 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:58:35.90 ID:572sdRuW0.net

>>19
逆に千葉にはある


20 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:44:32.28 ID:MyYsyt7X0.net

去年住んでるとこに出来たので、買ってた
最初の頃は手軽な値段でボリュームと味で満足して買ってたが
買う度にサイズが小さくなってきて、最近は買わなくなったな

オープン直後はコスパ良く感じたが、サイズが目減りしてきて
今はオリジンの唐揚げのがマシに感じてきた


21 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:45:13.64 ID:khLjl0yr0.net

なんで卵焼きも売ってるんだろうとか思ってたら、ご実家の玉子焼き屋のお兄さまが先日亡くなったんだよね
自分なりに家業を残したかったんだろうな。~の天才で買ったことないけど


26 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:48:47.32 ID:GDucEYx/0.net

グラム99円も弁当も安いけど近くにはない


32 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:51:02.78 ID:15H6/rCa0.net

お弁当500円位だし、美味しくてたまに買ってる
卵焼きが美味しい
ワタミだったの知らなかったな…


33 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:51:15.43 ID:xKjsqPOf0.net

梅屋敷に住んでるけど主婦がよく買ってるな


34 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:51:17.74 ID:AiIgpS5M0.net

大分にはもっと美味しい唐揚げがある
宇目町のけんか橋の唐揚げは特におすすめ


35 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:51:25.82 ID:sX6lL+H90.net

フランチャイズだから苦情を他店に言ってもダメらしい


46 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:56:36.43 ID:DG7sHZC50.net

近所の店舗はたくさん並んでる


47 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:56:43.19 ID:3IdK5Eus0.net

さぼてん、福のから、ケンタッキーに加えて、
唐揚げの天才が出来た
揚げ物屋ばっかり!
それぞれ固定客がいるみたい


48 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 09:56:55.37 ID:saXSQCZQ0.net

テリー伊藤のやつめっちゃ並んでるわ
てかからあげ専門店アホほど増えてきた


66 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:08:47.28 ID:0vD5ynFD0.net

味が濃すぎてダメだった


69 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:10:07.18 ID:8vfXyiYO0.net

からあげのテイクアウトする店増えたよな
晩酌のお供についつい買ってしまう


71 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:11:46.94 ID:GDucEYx/0.net

近いところで東十条かよ
定期あれば行けそうだけどテレワークで定期買ってない
からやまからよしと比べてどうなのか?って話になるかな


74 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:15:00.45 ID:vY4/A6L40.net

唐揚げ屋増えたけど唐揚げそんなみんな食ってんだな
買うにしてもスーパーのでいいかなって感じ
食パンもパン屋のでいいし
食パン屋と唐揚げ屋はほんとよくわからん


75 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:16:06.18 ID:b/hQUlk40.net

下手なテイクアウトより冷凍食品の方が好き


80 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:18:34.95 ID:GDucEYx/0.net

海峡や腹八分目の伝説の唐揚げも好きなんだよな


81 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:19:21.82 ID:8YqasNl+0.net

から揚げの天才はワタミの成功ヒストリー
ワタミはから揚げの天才って意味である

そうだったのー


82 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:21:42.32 ID:judqbml+0.net

丸武の卵焼きが好きだから唐揚買わないで卵焼きだけ買ってる


84 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:25:52.20 ID:o9cI4mGd0.net

テイクアウト専門だから、からやまより合理的だな


85 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:26:13.75 ID:ptnZ0caP0.net

黒は美味しい。他のはそうでもないかな
1個100円くらいだけどサイズが大きいのでスーパーの惣菜のものよりお得


88 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:28:35.72 ID:BegbDdmjO.net

鶏肉の原価が100グラムで10円レベルだから唐揚げか焼き鳥で繁盛してる店はボロ儲けなんだわ


89 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:28:54.12 ID:JxYRc29/0.net

からあげ大好きだからいろんなからあげ食べたが日本亭のデカからを越えるのはないわ
ただし作りおきがない時間帯に行くのがベスト


90 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:29:54.57 ID:ptnZ0caP0.net

唐揚げなのでイートインでその場で食べないと湿気ってしまって味が落ちるのが難点


91 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:32:25.93 ID:G41A2Ibh0.net

大分に出しても続くようなら本物


96 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:43:19.37 ID:ufH2GBWI0.net

お弁当はボリュームあって安いからそこそこ良かったよ
390円で大きい唐揚げ3つとご飯別盛り


98 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:46:01.74 ID:ufH2GBWI0.net

唐揚げは鳥より豚が美味しい
うちは豚の薄切りを丸めて片栗粉醤油つけて揚げたのいつも食べてるけど、冷めてもうんまいしお試しあれ


100 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:49:48.52 ID:ptnZ0caP0.net

>>98
個人的な好みやんけw


99 名無しさん@恐縮です :2021/01/18(月) 10:49:31.77 ID:8YqasNl+0.net

から揚げいつも食うやつは、から揚げに期待し過ぎだな
スーパーで国産もも買って、有名メーカーのから揚げ粉で
自分で揚げたほうが旨いと思うぞ 終わった後の油の
処理が大変だから。買ったほうがいいやってなるけど